Viniapuani La nostra azienda si fonda su un solido bagaglio familiare risalente ai primi anni ‘50 Il nostro fine è la ricerca di una qualità superiore in costante evoluzione, ottenuta dall’abbinamento di una sapiente tradizione contadina con le più innovative tecnologie dei nostri prodotti. È il pr [...]

Dogliani L’azienda Dogliani opera nel settore dolciario dal 1948. Negli anni 40, Angelo e Bartolomeo Dogliani rilevano un piccolo laboratorio di pasticceria, a Carrara ai piedi delle Alpi Apuane. Angelo, responsabile di produzione presso una prestigiosa azienda piemontese, assieme al fratello lascia la [...]

Guadagni Mafalda “Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, già in essere nel 1930, quando il “lardo” era solo il companatico povero dei cavatori. Nel 1954 l’allora giovane enologo Sig. Veronelli veniva da nonna Mafalda a comprare il lardo definendolo con l’appellativo di “Larderia della mitic [...]